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KUPILAI.
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Le cose che cerchi ovviamente ce le hai davanti agli occhi... anche se finora non le avevi mai viste e notate...
Dopo anni che giro a Milano, andando a trovare un amica, scopro che nella via parallela dove lavora lei si trova il Consolato Tunisino (poteva almeno accennarmelo
)... e addirittura a pochi passi dal suo negozio c'è un bar dove viene pubblicizzato, e "sfornato" il panino tunisino! 
Diciamo che prima sono andato alla scoperta del consolato...
e poi grazie a dei cartelli pubblicitari messi appositamente davanti le cancellate della stessa, ho trovato il bar. Il Bar Incas appunto. Si trova a pochi metri dal consolato tunisino, ed è un bar come tutti gli altri, uno snack-bar. La particolarità di questo bar è che ha una "convenzione" con il consolato stesso, cioè con gli impiegati che ci lavorano, che vanno spessissimo lì a mangiare nelle pause pranzo... e che appunto annovera tra il suo vasto menù, dei piatti tunisini. Uno di questi è il panino, che ho assaggiato personalmente, con insalata, olive, capperi, uova, tonno... ed harissa!!!
Molto buono, piccante al punto giusto
... anche se pensavo peggio. Beh vabbeh... ne ho mangiati due, avevo fame? Ma và 
!
Fatto sta che il bar è frequentato da milanesi e come già citato dagli impiegati del consolato, e anche dai tunisini che arrivano o vanno al consolato per rinnovare documenti e carte varie. Facile scambiare con loro qualche parola e qualche battuta...
... la simpatia dei tunisini è famosa! Il bar espone il menù anche in lingua araba e ha anche una fotocopiatrice molto utilizzata per chi và per motivi vari in consolato. Fotocopiano la carta d'identità o cose così, si prendono un panino da portar via, e vanno in consolato. O se lo mangiano tranquillamente una volta finite le pratiche... Un bel viavai insomma! Un piccolo centro servizi per i tunisini. E un piccolo angolo di Tunisia per noi!
Comunque per chi volesse farci un salto ed assaggiare il panino tunisino, il bar è domiciliato in piazza V Giornate, 3. Anche se l'entrata vera e propria è in Viale Premuda, 3. Il proprietario, Paolo, calabrese, che di nome fa pure Cono ( 
ma che nome originale...), o Anna, saranno pronti a servirvi.
Buon panino 
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baklewa.
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ma dai, oltre a conoscere bene il consolato per ovvi motivi, io lavoro vicino alla zona .... bene grazie Kupilai quando sentirò la nostalgia di un bel paninozzo har so dove andare 
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Tuppa.
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yum! credo che ci farò un salto anche io...
sabato sarà una giornata ricca di calorie!!!
Roberta. -
dalcanto.
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mi spieghi cos'è l' harissa che non l'ho capito neanche in Tunisia ( splendido paese luogo ideale per storia mare e deserto molto meglio di tanti posti reclamizzati in tv e parlano tutti l'italiano anche a sud della Tunisia e poi un'ora d'aereo e ci sei scusa se è poco)lo dice un che è stato in diversi paesi dell'Africa l'unica cosa se porti la moglie o la fidanzata con la minigonna preoccupati si arrapano velocemente e inizia il baccaglio quindi occhio ciao a tutti da angelo .
"Panino tunisino"... con un salto allo snack-bar Incas... |